PAN DE MOLDE DE ESPELTA #diadelaespelta #unRegaloparaFent

Hoy es un día muy especial, celebramos el #diadelaespelta, pero además y más importante aún, celebramos el cumple de nuestro amigo bloguero Fentdetutto, o Fent que es como le llama la Niña. ¿Y que os podemos contar de él? pues muchas cosas y ninguna mala, es una persona muy especial y un amigo que ha pasado las fronteras del 2.0, le tenemos muchísimo cariño.  Ahora mismo no está pasando por su mejor momento, así que queríamos compartir con él su cumple, para transmitirle nuestros ánimos, fuerzas y sonrisas, pero sobre todo para que sepa que estamos con él. Y nuestro regalo virtual llega en forma de pan. Esta vez hemos hecho un pan facilito, sin masa madre y sin muchas dificultades, para que cualquiera que quiera probar la espelta pueda hacerlo y para que Fent, pueda hacerlo en casa sin pensárselo dos veces, que además sabemos que tiene muchas ganas de "panarrear"! 

¡Uy! y más de uno igual os estáis preguntando qué es la espelta! Pues no es nada más que una variedad de trigo, a la que también se la conoce como escanda o trigo verde. Apenas ha sido modificada  y es considerada como el origen de todas las variedades de trigo. Por esta razón es tolerado por muchas personas alérgicas a los cereales. Su sabor es diferente al del trigo que estamos acostumbrados a consumir y a nosotras nos ha encantado. ¡¡Menudo descubrimiento este cereal!! En casa se queda para largo porque no será el primer pan que hagamos con él. 

Logo creado por Caty, del blog Circus Day

Así que os animamos a que lo probéis también vosotros, no solo se puede hacer pan, también podeís probar a añadirla en vuestros bizcochos, magdalenas, masa de pizza, empanada, etc. solo hay que sustituir la harina de trigo que soléis utilizar por la de espelta.

Para el que se anime, aquí os dejamos nuestro pan de molde, rico, sano y tierno... ¡madre mía cuántos bocadillos nos vamos a hacer!

- 450 gr. de harina de fuerza - 100 gr. de harina de espelta - 50 gr. de harina de espelta integral - 400 gr. de agua tibia - 50 gr. de miel - 3 gr. de levadura seca de panadero - 1 cucharadita de sal

• Mezclar en un bol el agua, la levadura y la miel.
• En otro bol mezclar las harinas.
• Añadir los líquidos (agua, levadura y miel) a las harinas.
• Mezclar con una cuchara, una rasqueta o con la mano, añadir la sal y seguir mezclando todos los ingredientes.
• Una vez integrados todos los ingredientes, dejar reposar la masa en un bol ligeramente aceitado y tapada con un paño durante 10 minutos.
• Pasado este tiempo, untar la superficie de trabajo con aceite, amasar durante 10 segundos, meter de nuevo en el bol y dejar reposar tapado 10 min.
• Repetir esta operacion de reposo y amasado corto unas 4 ó 5 veces.
• Tras el último amasado de 10 segundos, se deja reposar la masa en el bol 30 min.
• Pasado este tiempo engrasar un molde de cake (30 cm.)
• Sobre la mesa previamente aceitada, desgasificar la masa y darle forma de barra, enrollándola sobre si misma.
• Meter la masa en el molde que habíamos preparado, y dejar levar tapada con un paño, hasta que doble su volumen.
• Precalentar el horno a 210º calor arriba y abajo.
• Pincelar el pan con agua y espolvorear con semillas de sésamo y copos de avena. Este paso es opcional, podéis dejarlo tal cual, pincelarlo con aceite, agua o leche o añadirle las semillas que más os gusten.
• Hornear a 210º los primeros 15 minutos y a 180º otros 15-20 min. más.
• Dejar enfríar sobre una rejilla y pasados unos minutos desmoldar.

* Nosotras para engrasar el bol, la mesa y el molde utilizamos aeite de oliva suave.

* Este, como todos los panes de molde, se puede congelar sin problemas hecho rebanadas. Es genial tener siempre unas rebanadas en el congelador, así cuando te apetezca lo pones en la tostadora y lo tienes en un plis listo para comer.

¡No me diréis que no es fácil! 

Nosotras como somos muy panarras y eso Fent lo sabe, y nos chiflan los bocatas, sean de lo que sean, hemos decidido pasar de tartas y pasteles y plantar una velita a nuestro bocata con pan de espelta. Así que amigo, la Niña ya ha soplado la vela por tí y  ha pedido su deseo, y tú, ¿has pedido ya el tuyo?

¡¡Hasta la próxima!!

Besitos de Pimiento!!  

PAN CON MASA MADRE NATURAL #DiamundialdelPan

Hoy sí que es un día especial de verdad, se celebra el Día Mundial del Pan que además coincide con el Día Mundial de la Alimentación. Este día ha sido proclamado por la Federación Internacional de Panaderos con el fin de difundir este alimento básico y promover su alimentación y consumo, se organizan diferentes actividades a lo largo del día, una de ellas es a través del mundo virtual. Ahí es donde entramos nosotras en juego, gastrobloggers de todo el mundo participan publicando "recetas panarras" y posteriormente Zorra, autora del blog Kochtopf, que es quien realiza la convocatoria, hace una recopilación de todas las recetas.

Para esta cita hemos hecho un "señor pan", de los de verdad, de los que cuando los comes te saben a pan-pan, te recuerdan a sabores de antes, de esos que ahora son difíciles de encontrar, y del que estamos la mar de orgullosas. Parece mentira que simplemente con harina, agua y levadura salgan estas maravillas, esto es lo único que  os hace falta, bueno y tiempo y ganas de aprender!

En nuestro caso hemos utilizado masa madre, ¿que qué es ésto?, pues simplemente son levaduras naturales, hechas a partir de agua y harina, así sin más. El pan fermenta más lento con esta levadura, pero desde luego el resultado merece muchísimo la pena, el sabor del pan no tiene nada que ver. Para los que no os hayáis iniciado en el mundo de la masa madre y queráis probar os dejo unos enlaces que os pueden ayudar bastante en este menester. El primero es un vídeo en el que el genial Iban Yarza nos enseña en el programa de RobinFood como hacerlo y en el segundo enlace os remito a Ainara, que en su blog, explica todo el proceso de manera muy clara y sencilla. A nosotras nos fascina y es una  de las cosas con las que mas disfrutamos en la cocina, desde ver la masa madre como crece y alcanza el punto para poder ser utilizada, en el amasado, hasta que la masa está perfecta para levar, cando le haces el corte antes de introducir en el horno y ver los alveolos de la miga y como crece y va tomando color y forma en el horno, ¡la Niña está enganchada!

Os diría que si estáis preparados para oler, tocar y probar esta maravilla, pero ¿quién no lo puede estar?, así que en un día como hoy lo único que podemos hacer es animaros a que os animéis a hacer   pan en casa y probéis el pan de verdad.

-  510 gr. de harina de fuerza -  200 gr. de masa madre 100% hidratación -  300 gr. de agua tibia -  12 gr. de sal

• En un bol echar la harina, el agua y la masa madre, mezclar los ingredientes con una cuchara de madera, una rasqueta o con la mano dentro del bol, cuando veamos que están más o menos integrados volcarlo sobre la mesa de trabajo, y amasar hasta obtener una masa que no se nos pegue en las manos. 
• Nosotras lo que hacemos es amasar durante unos minutos, dejamos reposar la masa 10 minutos y luego continuamos amasando. Así el gluten se relaja y después de este pequeño reposo la masa es más manejable.
• Hacer una bola, y dejar reposar 30 minutos en un bol engrasado, tapado con un paño de algodón.
• Pasado este tiempo, agregar la sal y mezclar bien amasando sobre una superficie de trabajo ligeramente engrasada. Ahora el amasado va a ser mas largo, unos 20-25 minutos. En este amasado también se puede hacer como en el anterior amasar y dejar reposar la masa 10 minutos. Nosotras para comprobar que la masa está lista hacemos la prueba de la membrana. ¿Que qué es esto?, pues consiste en cortar unan porción pequeña de la masa, estirarla con los dedos, ésta se tiene que estirar sin romperse. Cuando la masa pase esta prueba es que ya está lista.
• Hacemos una bola y dejamos reposar en un bol engrasado, a temperatura ambiente, en un lugar libre de corrientes  y tapado con un paño de algodón, unas dos horas y media. Durante este tiempo haremos dos plegados, a los 50 y a los 100 minutos, lo que hay que hacer es estirar ligeramente la masa con los dedos, plegarla y dejarla reposar en el mismo bol.
• Pasado el tiempo de reposo, volcar la masa en la mesa de trabajo con cuidado y le darle forma. Nosotras hemos enharinado un banetón y después de darle forma hemos colocado la masa en él, de manera que la parte lisa de la masa quede pegada al fondo del banetón y la "fea" o donde se une la masa en la parte superior. Dejaremos reposar tapado, en un lugar templado y libre de corrientes durante 2 horas o 2 horas y media.
• Precalentar el horno a 225ºC calor arriba y abajo y con la bandeja de horno en la que vayamos a hornear en el interior. Y en la parte inferior del horno colocamos un recipiente  apto para horno.

• Preparar una tabla de madera y colocar un papel de hornear encima. Pasado el tiempo de reposo, volcamos la masa en él y hacemos un corte longitudinal con un cuchillo bien afilado, o una cuchilla.
• Abrir el horno, coger la tabla en la que tenemos el pan y con la ayuda del papel de horno, que resbalará sobre la tabla, lo depositamos en el interior.
• Echar agua en el recipiente que teníamos preparado en el interior y pulverizamos con agua las paredes del horno.
• Hornear durante 8-10 minutos. Durante este tiempo podéis abrir el horno 2 ó 3 veces para pulverizar sus paredes con agua.
• Pasado este tiempo retiramos el recipiente con agua y seguimos horneando unos 25-30 minutos más.
• Si veis que el pan comienza a dorarse demasiado, colocad un papel de aluminio por encima.
• Una vez acabado el tiempo de horneado, sacar el pan del horno, y lo dejarlo enfriar sobre una rejilla. Para saber que está hecho no tenéis más que darle unos toques con los nudillos por la parte inferior, debe sonar hueco, si así es, prepararos para cuando se enfríe porque tenéis un pedazo de pan entre las manos.

* Si no tenéis banetón podéis darle forma redonda y dejarlo reposar en un bol recubierto con un paño de algodón enharinado, así obtendréis una maravillosa hogaza. En este caso el tiempo de horno es mayor.

O podéis dividir la masa en dos y dar a cada parte forma de barritas. Para dejarlo levar solo tenéis que poner unos paños de algodón enharinados sobre una superficie plana y arropar las barritas por los lados con el mismo paño para que no pierdan la forma.

Hoy la Niña os despide entre migas.....¡Hasta la próxima!

Besitos de Pimiento!! 

¡¡FLORES DE BRIOCHE PARA MANU CATMAN!!

¡¡Buenas!! Hoy estamos de celebración y es que nos ponemos super "flower-power" para celebrar con nuestro amigo el "gato chef" su segundo cumple blog. "El gato" nos propone un concurso en el que lo único que hay que hacer es una receta con flores, no hay ningún requisito más, mientras aparezca alguna flor representada de alguna manera basta. ¡Pues vaya fácil que nos lo pone nuestro amigo Manu!  ¡Uy! pero, ¿aún hay alguien que no sabe quien es Manu?, pues atentos a su blog que en estos dos años, ha publicado un montón de recetas dulces y saladas, fáciles y menos fáciles y muchas de ellas típicas de la tierra donde él vive, Mallorca. Navegar por la red y llegar a su blog que seguro que encontráis más de una receta que os va a encantar.

La Niña, no se lo ha querido perder, porque Manu se merece nuestra participación y más, así que hemos traído al "gato" hasta nuestra cocina, y le hemos enseñado a hacer unas flores de brioche ricas y bonitas, para sorprender en un desayuno o merienda especial. 

Además para que no tengáis ningún problema al hacerlas os hemos hecho un paso a paso para que veáis lo fácil que es hacer estos brioche. De lo ricos  que están y lo bien que huelen ya ni hablamos eso se sobreentiende, ¿verdad?

Manu con todo nuestro cariño, este particular desayuno es para tí

-  350 gr. de harina de fuerza -  12 gr. de levadura fresca de panadero -  80 gr. de mantequilla punto pomada -  2 yemas de huevo -  140 ml. de leche tibia -  65 gr. de azúcar -  8 - 10 gr. de azúcar avainillado -  ½ cucharadita de sal -  1 huevo para pincelar

• En un bol mezclar la leche, el azúcar y la levadura, darlo vueltas con una cuchara y dejar reposar durante 10 minutos
• En otro bol, echar la harina tamizada, el azúcar avainillado y la sal, mezclar todo y hacer un agujero en el centro, en el que pondremos las yemas de huevo, la mezcla de la levadura y la mantequilla
• Mezclar todos los ingredientes con una espátula, una rasqueta o con la mano, amasar hasta que esté todo bien integrado y tengamos una masa suave.
• Hacer una bola y dejar reposar en un bol, tapado con un paño húmedo durante 2 horas en un lugar cálido y libre de corrientes.
• Pasado este tiempo, amasar levemente para desgasificar y separar la masa en cuatro trozos. 
• Pasar el rodillo a cada uno de estas partes de masa y con un aro de emplatar o un corta pastas de unos 7-8 cm. cortar circunferencias (1), para cada flor se van  a necesitar 4 circunferencias.
• Cuando tengamos las cuatro circunferencias cortadas montarlas una encima de la otra como se muestra en la foto (2) y enrollarlas (3). 
• Cortar con un cuchillo bien afilado por la mitad el rollito de masa (4) y ya tendremos nuestras flores hechas.
• Colocar cada una de ellas en un molde de magdalenas previamente untado de mantequilla y enharinado (5).

• Hacer así todas las flores hasta acabar con la masa.
• Cuando tengamos todas hechas y dispuestas en el molde, se tapan con un paño húmedo y dejar reposar una hora más o menos, en un lugar cálido.
• Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
• Pasado el tiempo de reposo, pincelar los brioche con huevo batido e introducir en el horno durante 15 - 20 min. (dependerá de los hornos). Si antes de que pase este tiempo veis que la superficie se dora demasiado, cubrir los brioche con papel albal y dejad que pase el tiempo restante.
• Sacar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar.

    (Visto en La petite pâtisserie d'Iza)

* La masa no da problemas, se maneja muy bien y no se pega a la superficie de trabajo, si veis que se os pega, enharinad la mesa muy levemente.

* Nosotras hemos acompañado nuestras "flores", con mermelada de moras casera, ¡qué es época de moras!, y están deliciosas.

¡¡Volveremos con más recetas dulces, estad atentos!!

Besitos de pimiento!! 

MI PAN DE MOLDE !!

Ñam, ñam, ñammmm!!! Hoy la Niña os trae la receta de su pan de molde 'homemade'! A nosotras nos encanta, de hecho desde que lo probamos, no hemos cambiado de receta. Y es que no sabéis lo que nos ha costado encontrar una receta que de resultado de un pan de molde que no llevara mantequilla! Esta es una adaptación de una receta de 'Gastronomía y cía', y la razón de que no lo queramos con mantequilla es porque en casa de la Niña, siempre que se pueda se huye de ella por razones saludables. ¡Así tenemos un pan la mar de rico y que podemos comer todos a diario sin problema!

Ahora entenderéis que cada semana que toca hacer pan, no nos podamos resistir a pegarnos unas cenas bocadilleras de aúpa. Con el resto lo que hacemos es congelarlo hecho rebanadas y cuando lo queremos consumir, lo sacamos media hora antes o en el momento metemos las rebanadas congeladas en el tostador, y... ¡¡¡volià!!! ¡¡¡irresistibles rebanadas de pan de molde casero para nuestros sandwiches o tostadas!!!

¡¡Preparados, listos, ya!! ¡¡Todo el mundo a amasar!!

- 637 gr. de harina de fuerza - 15 gr. de levadura fresca -  97,5 gr. de huevo a temperatura ambiente (aproximadamente) -  67,5 gr. de aceite de oliva suave -  270 gr. de leche entera -  7,5 gr. de azúcar -  15 gr. de sal

• Templar la leche, desmenuzar la levadura y disolverla en la leche.
• En un bol, echar la harina tamizada, la levadura con la leche, el huevo, el aceite de oliva, el azúcar y en una esquinita la sal.
• Integrar todos los ingredientes de fuera hacia dentro, con las manos, una rasqueta o una cuchara de madera.
• Cuando estén los ingredientes bien integrados, pasar la masa a la mesa de trabajo y amar unos 15-20 minutos hasta obtener una masa no pegajosa, fina y elástica. Para amasar, como siempre nosotras seguimos la técnica de Bertinet, aquí os dejo de nuevo el vídeo donde podéis ver como se hace.
• Hacer una bola con la masa y la ponerla en un bol ligeramente aceitado, cubrir con un paño de algodón y dejar levar en un lugar templado (nosotras la dejamos dentro del horno apagado), durante al menos 2 horas o hasta que veamos que ha duplicado su volumen.
• Pasado este tiempo, volcar la masa despegándola con cuidado, sobre la superficie de trabajo, desgasificarla aplastándola levemente con los dedos y darle forma de barra del tamaño de nuestro molde. Nosotras utilizamos un molde de cake o bizcocho de 30 cm. Para dar a la masa forma de barra podeís echar un ojo al paso a paso de Su, después de verlo no os va a quedar ninguna duda de cómo se hace.
• Una vez formada la masa, depositarla en el molde previamente aceitado, presionar para que ocupe todo el molde y procurar que quede homogénea para que no nos salga el pan mas alto de un lado que de otro. Tapar con un paño de algodón y dejar levar otras dos horas o hasta que veamos que ha duplicado su volumen o incluso lo triplique.
• Precalentar el horno a 200ºC, calor arriba y abajo.
• Cuando la masa esté lista y el horno caliente, pincelar el pan con leche o aceite, e introducirlo en el horno, encima de la rejilla. Reducir la temperatura a 180º y hornear durante 35-40 minutos.
• Si pasados 20-25 minutos veis que la superficie toma mucho color, cubrir el pan con papel de aluminio y seguir horneando.
• Pasado el tiempo de horneado, dejar enfriar sobre una rejilla, y cuando el molde ya no queme y lo podamos agarrar desmoldar el pan y dejar que se termine de enfriar encima de la rejilla.

* Si lo preferís antes de meterlo en el horno, podéis no pincelarlo.

* Cuando pinceléis el molde donde lo vayáis a hornear de aceite untadlo bien hasta los bordes, porque si no el pan después de hornearlo se os va a quedar pegado y os va a costar desmoldarlo.

* Para cortarlo lo mejor es que utilicéis un cuchillo de sierra.

La Niña sabe que hay muchas recetas de panes de molde buenísimos por la red, pero os anima a que deis una oportunidad a este, porque seguro que os va a gustar! 

A los que aún no os habéis iniciado en el tema del pan os animamos a que lo intentéis, la masa se maneja muy bien, es un pelín pegajosa al principio pero enseguida coje cuerpo, solo os hace falta tiempo y paciencia para esperar a que fermente

¡¡Os aseguramos que os va a enganchar!!

Besitos de pimiento!!

FOCACCIA CON CEBOLLA Y ROMERO PARA PAM!!!

Hoy estamos aquí no solo para presentaros una receta, lo primero que queremos hacer es felicitar a  Pam por su tercer "cumpleblog". Por si aún hay alguien que no sabe quien es, os cuento que tiene un blog precioso, se llama 'Uno de dos', y es referente para muchos de nosotros, del que aprendemos cada dia y con el que nos queda anonadados con sus recetas, su presentación, su buen gusto y sus fotos.                                                                                                        Para celebrarlo ha organizado un concurso en el que los participantes, lo único que tienen que hacer es presentar  una receta en la que entre sus ingredientes haya aceite y harina. La Niña quiere estar con ella en esta celebración y aunque un poco apurada de tiempo, os trae un recetón.                                                                                                                                                                           Cuando leímos las bases del concurso y vimos los ingredientes que teníamos que utilizar 'si o sí', lo único que se nos venían a la cabeza eran bollos, bizcochos, magdalenas, panes... Sí, ¡está Niña tiene mucha miga!. 
Y como todas las recetas que hemos hecho del recetario de Pam, además de ser un éxito absoluto en casa, se han convertido en recetas inamovibles de nuestros menús diarios, y eso Pam lo sabe bien, queríamos corresponderla con una receta rica de verdad, de esas que se repiten y se repiten sin parar, y en la que predominasen los ingredientes que ella nos proponía.

Además, por primera vez, la Niña se ha lanzado y ha intentado hacer un paso a paso lo más decente posible, ¡¡¡Puf!!! Qué difícil es cuando no tienes pinche y tienes que estar a todo, a la cámara, a mover el trípode, a colocar, a traer, a llevar... ¡¡Menudo trajín!!

Bien, pues aquí está nuestra Focaccia, la más rica que hemos probado hasta ahora. Su ingrediente principal es la harina y el aceite la acompaña y realza su sabor. El único incoveniente, es que requiere paciencia y ganas para el amasado, a nosotras que amasamos a mano porque no estamos robotizadas, nos llevó 25 minutos obtener una masa 'no pegajosa'. Pero como sabemos que muchos de vosotros teneís un "pinche-robot", no os va a ser nada difícil. Desde aquí os decimos que merecieron la pena los 25 minutos de amasado, los sudores que con estos calores pasamos y el dolor de brazo con el que acabamos.

¡Esperamos que tanto los más como los menos 'panarras' os animéis a probarla!

Amigos, desde hoy, esta no es una receta de focaccia, es "La receta de Focaccia"

- 500 gr. de harina de fuerza - 10 gr. de sal - 12,5 gr. de levadura fresca de panadero (ó 5gr. de levadura seca) - 375 ml. de agua - Aceite de Oliva Virgen Extra - 1 Cebolla - Romero

• Calentar el agua hasta que esté tibia y desmigar en ella la levadura fresca y disolverla dando vueltas con una cucharilla.

• Tamizar la harina en un bol, hacer un volcán en el centro y añadir el agua con la levadura. En una esquina de la harina echar la sal
• Mezclar con ayuda de una espátula o una cuchara de madera.
• Cuando la mezcla esté bien integrada, pasarla a la mesa de trabajo. Enharinar levemente la mesa, antes de volcar la masa e ir amasando. Nosotras seguimos la técnica de Bertinet, espolvoreando harina de pocos en pocos, según vayamos necesitando para que la masa no se nos enharine demasiado.

La masa después del amasado

• Como os hemos comentado antes, el amasado a mano os va a llevar unos 20-25 minutos, pasado este tiempo vais a obtener una masa homogénea y que se despegue de las manos. 
• Hacer una bola con la masa, y ponerla en un bol ligeramente aceitado y tapado con un paño húmedo. Dejar reposar entre 45 minutos y una hora o hasta que haya duplicado su volumen, en un sitio cálido y libre de corrientes de aire. Nosotras siempre lo dejamos dentro del horno apagado.

La masa después del primer levado

• Pasado este tiempo, echar aceite de oliva generosamente sobre la bandeja de horno, volcar la masa en ella, desgasificarla levemente aplastándola con los dedos, tapar con un paño y dejarla reposar 20 minutos.

Volcamos la masa en la bandeja,
la desgasificamos levemente y la tapamos

• Mientras reposa picar la cebolla en trozos pequeños y lo más finos posible, y preparar el romero

Preparando los ingredientes
 mientras reposa la masa 

• Pasado el tiempo de reposo aplastar la masa con las manos aceitadas hasta conseguir que cubra toda la bandeja de horno. Esparcid sobre ella la cebolla y el romero y dejarla reposar tapada con un paño, durante 45 minutos o una hora.

La focaccia antes
del último levado



• Precalentar el horno a 220º calor arriba y abajo.
• Antes de meter la bandeja en el horno rociar la focaccia con aceite de oliva virgen extra. Bajar la temperatura a 200º, pulverizar el horno con agua y hornear durante 25 minutos más o menos. El tiempo va a depender de los hornos, lo ideal es tenerla hasta que veamos que empieza a dorarse y esté hecha.
• Sacar del horno, pasar la focaccia a una rejilla y dejarla enfriar.

Y cuando esté fría, solo podéis hacer una cosa, ¡¡¡comerla sin parar!!! La podéis mojar o acompañar  con un buen aceite de oliva virgen extra, con tomate (mejor si son "tomates-tomates"), con jamón serrano, con un buen queso curado, etc. Tiene infinitas posibilidades, pero sola sin más 'adornos' está buenísima!!

* Nosotras en vez de una bandeja de horno, hemos utilizado una bandeja de bizcocho genovés.

* Esta vez, la hemos acompañado con el romero y la cebolla, pero admite muchas opciones, aceitunas, tomates cherry, ajo, anchoas, albahaca, etc. 


* ¡¡Ah!! cuanto mejor sea el aceite de oliva con el que hagáis y acompañéis la focaccia mejor estará.

¡¡Pam espero que te haya gustado la receta que  la Niña ha preparado para celebrar tu 3º aniversario, y que no te resistas a hacerla!!

Besitos de pimiento!!